Novo laboratório testa qualidade de alimentos
Fotografia: Dombele Bernardo
O Ministério do Comércio inaugurou, ontem, em Luanda, o laboratório destinado a realizar controlo de qualidade de alimentos e bebida, quer importados quer nacionais, através de pesquisas científicas, assistência técnica, análises, exames e ensaios de vários níveis.
O corte da fita coube à ministra do Comércio, Rosa Pacavira, que qualificou o empreendimento como uma mais valia para o país, por se tratar de um laboratório que vai servir toda a nação, fazendo todo o tipo de análise de controlo e qualidade, tanto para bebidas, como para alimentos. “O laboratório vai detectar as pestes nos produtos nacionais e importados em armazéns”, afirmou a ministra.
Rosa Pacavira declarou que, com a inauguração do novo laboratório, o país ganha um empreendimento útil, numa altura em que está em preparação a entrada na zona de comércio livre da SADC. “Tivemos de nos precaver da entrada de produtos que vêm de outros países, montando um laboratório com equipamento de qualidade”, sublinhou a ministra.
Com o novo laboratório, as análises que antes eram efectuadas no estrangeiro passam a ser feitas no país. O laboratório vai dedicar-se a análises microbiológicas, físico-químicas e entomológicas, aeróbios mesófilos, bacilus cereus, para o controlo da qualidade dos produtos de acordo com as normas do ISO (Códigos para a representação dos nomes dos países e das suas subdivisões), da União Europeia e do Codex Alimentarius.
Destinado a realizar análises de bolores, clostridium, coliformes termotolerantes, enterobactérias, estafilococos coágulos positiva, leveduras, listeria monocytogenes, salmonella, pH, cloranfenicol, contaminantes inorgânicos, a aflatoxina M1 e a micotoxinas, o empreendimento emprega 20 jovens formados em Angola e no exterior, que tiveram um estágio laboratorial em Portugal.
Nesse momento, o Ministério do Comércio está a estudar a possibilidade de se criar uma rede laboratorial com vista a cobertura de todo o país.
Ministro namibiano em Angola
O acto de inauguração do novo laboratório foi testemunhado pelo ministro namibiano do Comércio e Indústria, Calle Schlettwein, cuja deslocação a Angola visa fortalecer a cooperação entre os dois países.
Call Schlettwein acredita que os dois lados vão intensificar a cooperação a nível do comércio, indústria e de investimentos. “Os dois países são detentores de recursos naturais importantes, mas há necessidade de os transformar em produtos finais, para poder englobar o comércio e beneficiar os cidadãos de ambos os países”, afirmou.
No encontro, os dois ministros abordaram questões que visam melhorar a cooperação e marcar passos para implementar os acordos assinados. “Já é notável a comercialização de produtos na zona fronteiriça, pelo que há a necessidade de balancear as trocas comerciais entre os dois países”, precisou o ministro, adiantando que a visita também se destina a intensificar parcerias entre os empresários angolanos e namibianos.
